Шу Пуэр Ланьцан Гу Ча 2021г. 0081
Заваривать: 5-6гр чая на 150мл водой 95* , промыть, первый пролив 15с. второй 5с. далее увеличить каждое заваривание на 3-5 сек. Выдерживает около 8 проливов.
896,00 py6. – 6400,00 py6.
Описание
Шу Пуэр Ланьцан Гу Ча 2021г.
0081 — Визитная карточка бренда Ланьцан и один из самых узнаваемых рецептов. Главное правило при выпуске этого чая — «Вкус без запаха», что подразумевает выдержку на складах фабрики какое-то время после прессовки, до поступления чая в продажу. Дата выпуска на упаковке 2022г. А само сырьё 2021г. Это — лишнее подтверждение, что чай дополнительно выдерживается перед поступлением в продажу, эта тенденция для многих шу пуэров этой фабрики. Что это дает? В первую очередь это смягчает и убирает аромат ферментации Во Дуй. А во вторую очередь, вкус чая становится более уравновешенным, мягким.
Для производства 0081 используется высокогорный экологически чистый чай со старых деревьев Да Шу в качестве основного сырья, с добавлением определенной пропорции сырья с древних чайных деревьев. Гу Шу. Пуэр имеет маслянисто-черный цвет, с явно выраженными типсами (чайными почками). Цвет настоя — яркий красно-насыщенный. Аромат — чистый, насыщенный, с полнотой в ощущении, стойкий аромат в чашке. Чайное тело (настой) — скользящее, густое. Вкус — насыщенный, терпковато-сладкий. Ярко выражено «хуэйгань» (возвращение сладости), долгое «хоуюнь» (послевкусие). Пьётся очень мягко, спокойно, аккуратный мускус, кофейная горчинка, округлая, десертная сладость и винные тона.
Это классический выдержанный пуэр, подходящий для коллекционирования и употребления.
