Шу Пуэр «Му Е Чунь Гун Ти»（木叶醇宮廷) 2016г. «Вино из древесных листьев» от фабрики Мэнку.
Заваривать: 5-6гр чая на 150мл водой 95* , промыть, первый пролив 15с. второй 5с. далее увеличить каждое заваривание на 3-5 сек. Выдерживает около 8 проливов.
950,00 py6. – 7600,00 py6.
Описание
«Вино из древесных листьев» этот чай — один из самых ярких и любимых представителей линейки фабрики Мэнку, который успел полюбиться ценителям за свою глубину.
Для создания этого чая использовано отборное сырье 2016 года: купаж из сорта
Гун Тин (высший сорт, состоящий из типсов — чайных почек) и Первого сорта (молодые листья). Сырье собрано в экологически чистом районе Юндэ, который славится своим терруаром, округ Линьцан, провинция Юньнань.
В сухом виде аромат сдержанный и спокойный. При прогревании в чайнике (или гайвани) он раскрывается на
сладковатые ноты: сухофрукты (чернослив, вишня), карамель, сливки. Древесные и пряные ноты: благородное дерево, легкая терпкость фенхеля и горький шоколад.
При заваривании чай дает густой, плотный, почти не прозрачный настой глубокого красно-коричневого, почти черного цвета.
Первое впечатление: Мягкое, маслянистое, обволакивающее.
Текстура плотная и тягучая.
Далее древесная основа сменяется сладостью и ярко чувствуются кондитерские ноты.
Присутствует легкая, благородная горчинка (камфорная), которая дает приятную свежесть и стимулирует аппетит, а также едва уловимая ягодная кислинка в послевкусии.
Это мощный, но при этом деликатный чай, состояние тонизирующее и собирающее. Он прекрасно подходит для первой половины дня, чтобы быстро привести мысли в порядок, повысить концентрацию и работоспособность.
Согревает изнутри, снимает усталость и напряжение. Чай ровный на всем протяжении чаепития: он не «проваливается» и не становится пустым, выдерживая множество проливов.
