Юнтай Хэй Ча Цзинь Хуа 2016г.
Заваривать: 5гр чая на 150мл водой 95*, промыть, первый пролив 15с. второй 5с. далее увеличить каждое заваривание на 5 сек. Выдерживает около 10 проливов.
1600,00 py6.- за 50 грамм
Описание
Чай из уезд Анхуа, гора Юньтай, окутанная туманом, с пышными лесистыми склонами провинции Хунань🌳
«Крупнолистовой сорт Юньтай» — чрезвычайно редкий и превосходный сорт чая. Сформировавшаяся сотни миллионов лет назад почва из ледниковых щелочных пород и уникальная географическая среда создали его неповторимые качества. Данный Хэй Ча из отборного дикого сырья, собранного на высоте более 800 метров над уровнем моря на горе Юньтай, с использованием традиционной древней технологии прессования.
Этот Хэй Ча содержит Цзинь Хуа(Золотую плесень)– это полезная споровая плесень (Eurotium cristatum), которая развивается во время постферментации Хэй Ча, придавая ему особый аромат (орехи, грибы, древесные ноты) и улучшая вкус.
Он обладает мягким, вязким, гладким вкусом с оттенками белых грибов, орехов, щавеля, ревня, сухофруктов и насыщенным букетом, сладким послевкусием.
Воздействие сильно успокаивающее, медитативное, чай помогает погрузиться в состояние полного расслабления.
Этот сорт пользуясь любовью как начинающих любителей чая, так и коллекционеров. Этот продукт в полной мере демонстрирует культуру высокогорного чая Анхуа и является ведущим продуктом в этой категории.
