Я Ши Сян Дань Цун

Сшибающий Аромат
Одинокие кусты с ароматом “утиного помёта” (вообще, конечно же, цветов), по одной из версий такое название фермер дал чаю, чтобы отпугнуть от него невежд и лишь достойных ценитель порадовать истинным ароматом и богатством этого чая
Вкус мягкий и освежающий, ноты луговых цветов и трав, послевкусие яркое, сочное, сладкое, густое, маслянистое.
Аромат цветов сирени, скошенной летом травы, луга, мёда, игра ароматов будет изящно сменяться разными оттенками и проявляться многогранно, вплоть до сливочных.
Яркое действие, мощно бодрит, при этом вводит в медитативное состояние и сосредоточение, удивит своим состоянием.
Производят Я Ши Сян Дань Цун из вида дерева Да У Е — большой тёмный лист, в горах Фэн Хуан (горы Феникса).
Как и все Гуандунские улуны имеет три качества выносливости: к заварке, к хранению и к огню.
После сбора сырья листья перебирают, подвяливают, разминают для запуска ферментации, греют, скручивают, прожаривают и высушивают, каждый мастер делает это по-своему, и в результате уникальный по вкусу, аромату и энергетике чай.
В Гуандуне выращивается около сотни “видов” чайных деревьев/кустов, вырастающих на пару метров. Каждый “вид” отличается по форме ствола, корня и чайного листа, имеет свои свойства, состав элементов и собственный вкус и аромат. Сырьё одного “вида” не смешивают с другим.