Лун Цзин

Лунцзин из Мэйцзяу (малые почки) — это премиальная весенняя разновидность знаменитого китайского зелёного чая «Колодец Дракона». Он собирается из самых ранних, крошечных побегов в исторической деревне Мэйцзяу (Ханчжоу, провинция Чжэцзян) — на родине лучшего Лунцзина.

Есть даже поговорка про этот чай: на три дня раньше – драгоценность, на три дня позже – трава. Состоит из нежных, едва раскрывшихся почек и первого листа. Размер побегов составляет всего 2-2,5 см.

Чай обладает тонким ароматом с нотками орхидеи, свежих бобовых и сладко-цветочными акцентами. Вкус мягкий, освежающий, с долгим сладковатым послевкусием и нотами земляники и смородины. Переходит в стойкое, невероятно приятное, очень запоминающееся послевкусие. Цвет настоя изумрудно-зелёный, прозрачный, пропускающий свет. Аромат настоя – насыщенный, похож на свежий аромат жареной фасоли с орхидеей.

Благодаря большому количеству теанина в молодых почках, чай отлично тонизирует, бодрит и способствует концентрации внимани, каждый глоток освежает восприятие как нырок в купель после парной.

Лун Цзин лучше заваривать в прозрачной посуде или в фарфоре. Этот чай любит быть в центре внимания.